位于长江北岸的洲头、复兴和汇口等乡镇，自古盛产黄豆。坚持在家乡创业的农民吴少华，通过市场调研发现，利用黄豆生产出来的豆皮，因为味道鲜美、价格低廉，不仅拥有广阔的市场前景，而且可以解决当地黄豆销路问题。

　　2015年6月，他投资几十万元，创办了一家农副产品杏鑫登录官网，购买了一套生产豆皮的设备，在投入大规模生产豆皮的同时，还为当地村民提供黄豆加工服务。大规模种植黄豆，大批量收购、加工黄豆，以及大批量销售豆皮，已为当地村民铺就了一条宽阔的致富路。图为农民企业家吴少华和工人在厂里晾晒豆皮。